- Βιταμίνες. Αυτό το κουάκερ έχει πολλές και ποικίλες. Υπάρχουν καροτενοειδή (ομάδα Α), καθώς και εκπρόσωποι των ομάδων Β και D. Η πιο πολύτιμη είναι η βιταμίνη Β, η οποία θεωρείται μία από τις σπανιότερες στα τρόφιμα.
- Χάρη στις ιδιότητές της, τα έντερα καθαρίζονται από τις τοξίνες, τις τοξίνες και τις στάσιμες τροφές.
- Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα βακτήρια δεν μπορούν να «ριζώσουν» στα έντερα, τα οποία είναι καλυμμένα με βλέννα. Επομένως, όταν τρώτε κουάκερ, όχι μόνο ενισχύετε την ανοσία σας, αλλά και μειώνετε τις πιθανότητες να εγκατασταθούν μικροοργανισμοί στο πεπτικό σας σύστημα. Μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για ένα φυσικό αντιβιοτικό.
- Ιδανικό για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα, έλκος και άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο πόνος σε αυτές τις ασθένειες γίνεται πολύ μικρότερος. Και όλα αυτά οφείλονται και πάλι στο γεγονός ότι τα τοιχώματα του στομάχου είναι περιτυλιγμένα. Το οξύ δεν προκαλεί περισσότερο πόνο κατά τη διαδικασία της πέψης επειδή το στομάχι είναι «προστατευμένο».
